Про здоровье про здоровье

Почему плесень опасна для здоровья

Мой дом — моя крепость, но при нескольких условиях. Например, если в его стенах не живет плесень. В этом случае жилье может превратиться в рассадник микотоксинов и заболеваний. Не допустить их поможет аллерголог-иммунолог. 

Интересный факт: в Петербурге грибок встречается в 26% обследуемых помещений, а в Москве — в 17%. Возможно, это связано с климатом. 

Что такое черная плесень и почему она появляется в квартире

Плесень — это грибок, растущий на сырых поверхностях. Он выпускает крошечные частицы, которые называют спорами и которые могут быть вредными при вдыхании. «Черной плесенью» называют не один конкретный гриб, а сразу несколько видов микроскопических плесневых грибков темного цвета. Чаще всего под этим названием подразумевают Stachybotrys chartarum. 

Активное выделение спор начинается, когда грибку комфортно. Это высокая влажность воздуха или поверхности, отсутствие вентиляции, умеренно теплая температура (примерно от 18 до 30° C) и наличие органического материала, которым можно «питаться». 

Первое, что приходит на ум при обнаружении плесени, — залить ее каким-нибудь средством, например хлоркой. Спойлер: это поможет, но не полностью. Растворы с хлором действительно убивают плесень на поверхности и осветляют пятна, но они плохо проникают в пористые материалы. Внутри стены, дерева или гипсокартона мицелий может выжить и со временем вырасти снова. Кроме того, резкий запах хлора сам по себе вреден для дыхательных путей, особенно в плохо проветриваемом помещении. Поэтому хлорка — это скорее временная мера для твердых, непористых поверхностей. Если не убрать источник влаги и не восстановить вентиляцию, плесень почти всегда возвращается.

Чем опасна черная плесень для здоровья человека

Проблема в спорах: они разлетаются в воздухе и оседают на слизистых носа, глаз, рта, на одежде, попадают под ногти. Это может спровоцировать приступы аллергии у расположенных к ней людей, а иногда насморк или кашель — у здоровых.

Но настолько ли она опасна? Об этом до сих пор много спорят. Все началось с публикации в американском издании, где ученые описали 37 случаев легочного кровотечения у малышей. Из них 12 оказались смертельными. По данным ученых, все дети жили в одном районе и в сырых помещениях. Именно поэтому они предположили, что болезнь могла быть связана с S. chartarum. Звучит страшно, согласны? Но предлагаем выдохнуть: в последующих исследованиях связи между плесенью и легочным кровотечением у младенцев не обнаружили. 

Плесень как мощный аллерген

Если тяжелые последствия после контакта с плесенью встречаются не так часто, то аллергия на нее — вполне распространенная проблема. Причем аллергенами могут быть все виды грибков. Заподозрить у себя такую аллергию можно по заложенности носа, чиханию, кашлю и покраснению глаз. В этом случае обязательно обратитесь к аллергологу. 

Микотоксикоз: невидимое отравление организма

Другая проблема, с которой есть риск столкнуться, — микотоксикоз. Это отравление микотоксинами, токсичными веществами, которые вырабатывают плесневые грибы. Но обычно они развиваются на зерне, хлебе, орехах, кукурузе и других продуктах, особенно при неправильном хранении. Опасность микотоксинов в том, что они не разрушаются при термической обработке, поэтому даже приготовленная пища может оставаться вредной. Заболевание может проявляться расстройствами пищеварения, поражением печени и почек, ослаблением иммунитета, а при длительном воздействии повышает риск серьезных хронических заболеваний.

Заболевания, которые вызывает грибок: от ринита до аспергиллеза

Все зависит от дозы и времени контакта. Обычно острые симптомы появляются в течение часов или дней. Прежде всего, это заложенность носа, чихание, кашель, першение в горле, жжение в глазах, головная боль, тошнота, чувство нехватки воздуха. У людей с астмой и аллергией возможны приступы.

Хронические симптомы развиваются при длительном воздействии: это постоянная усталость, туман в голове, головные боли, хронический насморк или кашель, плохой сон, раздражительность, обострение астмы и синуситов. Они часто неспецифичны, поэтому связь с плесенью замечают не сразу.

Чтобы не допустить развития заболеваний, стоит обратиться к врачу.

В МКБ зафиксированы не «отравление плесенью» как бытовой термин, а конкретные диагнозы. К ним относятся аллергический ринит, аллергическая астма и аллергический бронхолегочный аспергиллез. Также признаны грибковые инфекции легких и других органов (аспергиллез, кандидоз, мукормикоз) — в основном у людей с ослабленным иммунитетом. Отдельно кодируются токсические эффекты воздействия биологических веществ и органической пыли, куда может попадать и плесень. 

Давайте подробнее поговорим об аспергиллезе — заболевании, вызванном грибами рода Aspergillus, споры которых постоянно присутствуют в воздухе, почве и пыли. Чаще всего они попадают в организм при вдыхании и оседают в дыхательных путях.

Страх многих людей перед аспергиллезом часто связан с ощущением, что «гриб растет внутри». Этот образ возникает потому, что в тяжелых формах заболевания Aspergillus действительно может образовывать плотные грибковые массы в полостях легких или прорастать в ткани, что звучит пугающе. Кроме того, слово «гриб» ассоциируется с плесенью на стенах или еде, и это усиливает тревогу — кажется, будто организм становится «средой» для ее роста. На самом деле, такие формы болезни редки и почти всегда возникают у людей с серьезно ослабленным иммунитетом, а для большинства людей контакт со спорами аспергилл не представляет опасности.

Фактор

Оптимальное значение

Риск для здоровья

Влажность Выше 60%, особенно при постоянной сырости Раздражение дыхательных путей, аллергические реакции
Температура Примерно 18–30° C Усиление роста плесени и концентрации спор в воздухе
Вентиляция Отсутствует или слабая Накопление спор, повышенный риск астмы и хронического кашля
Материал поверхности Пористые материалы (гипсокартон, дерево, обои) Длительное воздействие микотоксинов
Освещенность Тень, отсутствие прямого света Незаметное разрастание колонии и позднее выявление

Как отличить «плесневую» аллергию от других реакций

Отличить такую аллергию от других аллергических реакций можно по сочетанию обстоятельств, симптомов и их повторяемости.

Чаще всего «плесневая» аллергия усиливается во влажной среде, а также осенью или весной. Симптомы (заложенность носа, водянистый насморк, чихание, зуд в носу и глазах, кашель, першение в горле) часто появляются именно в помещении и ослабевают на свежем воздухе. 

В отличие от пищевой аллергии при реакции на плесень обычно нет четкой связи с приемом конкретной еды. В отличие от вирусной инфекции симптомы могут тянуться неделями без температуры и ухудшаться волнообразно, а не проходить за несколько дней. От аллергии на пыльцу плесневую форму отличает то, что она может беспокоить круглый год, особенно при постоянной сырости в доме, а не строго по сезонам цветения.

Для точного подтверждения диагноза должны совпасть все три вещи: симптомы, связь с аллергеном и кожный тест с IgE. 

Подробнее об аллергии читайте здесь.

Группы риска: для кого соседство с грибком наиболее опасно

Тяжелее всего соседство с плесневыми грибами будут переносить люди с ослабленной иммунной системой. Примерно в таком же положении люди с хроническими заболеваниями дыхательных путей — бронхиальной астмой, ХОБЛ, хроническим бронхитом, муковисцидозом. У них плесень чаще провоцирует обострения, длительный кашель, одышку и аллергические реакции, которые трудно поддаются лечению.

Кроме того, начеку стоит быть родителям маленьких детей. Иммунная система малышей только формируется, а дыхательные пути более чувствительны к раздражителям. У детей плесень может способствовать развитию аллергий и бронхиальной астмы. 

Пожилые люди также уязвимы из-за возрастного снижения иммунной защиты и частого наличия хронических болезней.

Когда пора обратиться к аллергологу-иммунологу

Обращаться к аллергологу-иммунологу стоит тогда, когда насморк, кашель, заложенность носа, зуд в глазах или приступы одышки длятся неделями и плохо поддаются обычному лечению, а симптомы явно усиливаются дома, в сырых помещениях или в определенное время года. 

Подтвердить плесневую природу заболевания помогают специальные аллергологические обследования. Чаще всего это анализ крови на специфические IgE к плесневым грибам или кожные аллергопробы, которые показывают реакцию именно на Aspergillus, Cladosporium, Alternaria и другие виды. 

Если полностью убрать источник плесени или переехать не получается, аллергию всё равно можно контролировать. Врач подберет антигистаминные препараты, местные средства для носа и бронхов, а в отдельных случаях назначит аллерген-специфическую иммунотерапию. Но с плесенью придется побороться — симптомы можно ослабить и держать под контролем, но полностью «вылечить» аллергию при постоянном контакте с грибком крайне сложно.

Вопросы и ответы

Что будет, если случайно съесть продукт с черной плесенью?

Скорее всего, ничего страшного не будет. Но если продукт испортился, у вас может быть легкое расстройство желудка и тошнота. Опасность в том, что некоторые виды плесени вырабатывают микотоксины, которые не имеют вкуса и не разрушаются при готовке, поэтому при регулярном употреблении риск отравления и вреда для печени возрастает. Если после еды появились сильные симптомы или продукт был сильно заплесневелым, лучше обратиться к врачу.

Убивает ли плесень обычный кварцеватель или озонатор?

Эти приборы действуют только на споры в воздухе и на открытых поверхностях. Грибок в стенах, обоях и мебели они не уничтожают, поэтому она быстро возвращается. Использовать их можно лишь как временную меру — без устранения сырости и источника грибка проблема не решится.

Поможет ли очиститель воздуха с HEPA-фильтром?

Он эффективно задерживает споры плесени в воздухе, что снижает раздражение дыхательных путей и аллергические реакции, но не убирает грибок на стенах, в обоях или в потолке. Чтобы проблема исчезла полностью, нужно устранить влагу и источник плесени, а очиститель использовать как дополнительную меру для улучшения качества воздуха.

Может ли плесень вызвать рак?

Некоторые плесневые грибы могут вырабатывать микотоксины, например афлатоксины, которые при длительном употреблении зараженной пищи повышают риск рака печени. Но в обычной квартире кратковременный контакт с плесенью для здорового человека опасности не представляет.

К какому врачу идти первым: к терапевту или аллергологу?

Вы можете сначала обратиться к терапевту, чтобы исключить инфекции и другие болезни, а при подозрении на аллергию он направит к аллергологу.

Если в вашем доме появилась плесень, не стоит стремительно переезжать в другой город или даже страну в попытке от нее сбежать. Но и пускать всё на самотек тоже не нужно — здоровья плесень точно не добавляет. Постарайтесь как можно скорее избавиться от нее проверенными методами, а если не получится — обратитесь к врачу, чтобы не допустить развития заболеваний.